Merenkurkun saaristo – Hylkeen liha, rasva, traani ja nahka

Muuhun keskiajan lopussa käytettyyn ravintoon verrattuna hylkeenliha oli erittäin energiapitoista, mikä oli ihmisen lämpötalouden kannalta tärkeää kylmässä ilmastossa. Hylkeenlihaa on käytetty myös lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja eläimen nahka ja rasva otettiin talteen eri tarkoituksiin.

• Julkaisija/kustantamo: Metsähallitus
• Kustannuspaikka: Vantaa
• Julkaisuvuosi: 2014
• Löydät esitteen täältä.